Derfor bør du unngå korn
Fant ett bra innlegg på Solveigs smil
om grunner til å unngå kornprodukter.
Korn er ikke bra for fordøyelsen
Hvis du ikke kan absorbere næringsstoffer fra maten du spiser vil kroppen din få vitamin og
mineralmangler og du vil bli mer utsatt for sykdom. Korn irriterer for eksempel tarmveggene
og tar også med seg viktige stoffer ut på sin vei gjennom systemet.
Du er trolig gluten-intolerant uten å vite om det.
Mange er glutenintolerante uten å vite om det. Nyere forskning viser at ca 1 % av
befolkningen har cøliaki, mens nærmere 30-40 % av befolkningen har gluten-intoleranse av
en grad. Dette kan være grunnen til at flere er ofte syke uten å vite hvorfor, har tarmrelaterte
plager, luft i magen, oppblåsthet, diare osv.
Glutenintoleranse er også sett i sammenheng med autisme
og atferdsproblemer, ADHD og kroniske autoimmune sykdommer.
Korn gir inflammasjoner.
På grunn av det høye innholdet av stivelse er kornprodukter mat som skaper
innflammasjoner i kroppen. Jo mer raffinert produktet er, jo mer skade gjør det.
For eksempel er hvitt mel mer innflammatorieskapende enn grovt mel. Kronisk
innflammasjon er linket til en rekke nedbrytende moderne sykdommer som
artiritt, allergier, astma, hjerte og karsykdommer, bentap, psykisk
ubalanse og til og med kreft.
Korn er relativt nye matvarer, evolusjonært sett.
Før menneskene fant opp jordbruket og startet å dyrke korn og male mel spiste
de kun naturlig mat. De jaktet på ville dyr. Fisket vill fisk rik på sunne fettstoffer og proteiner,
og samlet nøtter, planter og frø. Jordbruket ble oppfunnet ca 10-12 000 år siden. Hva har
skjedd etter korn ble introdusert? Jo en rekke nye sykdommer har oppstått. Korn kan ikke ta
hele skylden for dette, men idag er korn en så stor del av det moderne kostholdet at
den har en enorm negativ påvirkning på oss.
Korn er ikke bra for leddene dine.
om grunner til å unngå kornprodukter.
Korn er ikke bra for fordøyelsen
Hvis du ikke kan absorbere næringsstoffer fra maten du spiser vil kroppen din få vitamin og
mineralmangler og du vil bli mer utsatt for sykdom. Korn irriterer for eksempel tarmveggene
og tar også med seg viktige stoffer ut på sin vei gjennom systemet.
Du er trolig gluten-intolerant uten å vite om det.
Mange er glutenintolerante uten å vite om det. Nyere forskning viser at ca 1 % av
befolkningen har cøliaki, mens nærmere 30-40 % av befolkningen har gluten-intoleranse av
en grad. Dette kan være grunnen til at flere er ofte syke uten å vite hvorfor, har tarmrelaterte
plager, luft i magen, oppblåsthet, diare osv.
Glutenintoleranse er også sett i sammenheng med autisme
og atferdsproblemer, ADHD og kroniske autoimmune sykdommer.
Korn gir inflammasjoner.
På grunn av det høye innholdet av stivelse er kornprodukter mat som skaper
innflammasjoner i kroppen. Jo mer raffinert produktet er, jo mer skade gjør det.
For eksempel er hvitt mel mer innflammatorieskapende enn grovt mel. Kronisk
innflammasjon er linket til en rekke nedbrytende moderne sykdommer som
artiritt, allergier, astma, hjerte og karsykdommer, bentap, psykisk
ubalanse og til og med kreft.
Korn er relativt nye matvarer, evolusjonært sett.
Før menneskene fant opp jordbruket og startet å dyrke korn og male mel spiste
de kun naturlig mat. De jaktet på ville dyr. Fisket vill fisk rik på sunne fettstoffer og proteiner,
og samlet nøtter, planter og frø. Jordbruket ble oppfunnet ca 10-12 000 år siden. Hva har
skjedd etter korn ble introdusert? Jo en rekke nye sykdommer har oppstått. Korn kan ikke ta
hele skylden for dette, men idag er korn en så stor del av det moderne kostholdet at
den har en enorm negativ påvirkning på oss.
Korn er ikke bra for leddene dine.
Siden de skaper betennelse og innflammasjoner i kroppen- er til og med fullkorn
linket til leddsmerter og artiritt. Oppbyggingen i korn er veldig lik den som finnes i ditt eget
bløtvev i leddene dine. Dermed har kroppen vanskelig for å differensiere mellom de to. Så når
immunforsvaret ditt blir plaget av innflammasjoner forårsaket av korn vil immunforsvaret
angripet kornet- men også angripe bløtvevet i leddene dine. Dette fører til smerte,
autoimmune sykdommer som artiritt, og mer innflammasjon.
Korn hindrer absorpsjonen av mineraler.
Korn som ikke blir behandlet riktig før de spises kan hindre absorpsjonen av vitaminer
og mineraler. Korn inneholder substanser som fytater som binder seg til mineralene og
hindrer dem i å bli tatt opp i kroppen. Så selv om kostholdet ditt er rikt på mineraler og
andre vitale mikronæringsstoffer kan de gå rett gjennom fordøyelsen uten å bli tatt
opp på grunn av kornproduktene du spiser.
Korn er ikke bra for tennene dine
På grunn av det høye inneholdet av fytater i korn er de linket til dårlig tannhelse.
Med høye nivåer av mineralblokkerende fytater koblet med lav mineral-absorbsjon og
massevis av stivelse og sukker som bakterier elsker og lever av, bidrar korn til tannproblemer.
Korn er ikke bra for huden din heller.
Korn har et veldig stort innhold av karbohydrater, og selv om noen karbohydrater
er komplekse blir de alikevel brutt ned til mindre sukkerkomponenter når de blir fordøyd.
Disse sukkerene instruerer kroppen til å produsere mer insulin. Forhøyede insulinnivåer
fører til utskillelse av hormoner som aktiverer visse kjærtler i huden, slik at de produserer
mer olje. Dette kan gi kviser, akne og tette hudporer.
Dette fører til en stor kronisk utskillelse av insulin som kan føre til
insulinresistens, diabetes, hjerte og karsykdommer, overvekt og fedme.
linket til leddsmerter og artiritt. Oppbyggingen i korn er veldig lik den som finnes i ditt eget
bløtvev i leddene dine. Dermed har kroppen vanskelig for å differensiere mellom de to. Så når
immunforsvaret ditt blir plaget av innflammasjoner forårsaket av korn vil immunforsvaret
angripet kornet- men også angripe bløtvevet i leddene dine. Dette fører til smerte,
autoimmune sykdommer som artiritt, og mer innflammasjon.
Korn hindrer absorpsjonen av mineraler.
Korn som ikke blir behandlet riktig før de spises kan hindre absorpsjonen av vitaminer
og mineraler. Korn inneholder substanser som fytater som binder seg til mineralene og
hindrer dem i å bli tatt opp i kroppen. Så selv om kostholdet ditt er rikt på mineraler og
andre vitale mikronæringsstoffer kan de gå rett gjennom fordøyelsen uten å bli tatt
opp på grunn av kornproduktene du spiser.
Korn er ikke bra for tennene dine
På grunn av det høye inneholdet av fytater i korn er de linket til dårlig tannhelse.
Med høye nivåer av mineralblokkerende fytater koblet med lav mineral-absorbsjon og
massevis av stivelse og sukker som bakterier elsker og lever av, bidrar korn til tannproblemer.
Korn er ikke bra for huden din heller.
Korn har et veldig stort innhold av karbohydrater, og selv om noen karbohydrater
er komplekse blir de alikevel brutt ned til mindre sukkerkomponenter når de blir fordøyd.
Disse sukkerene instruerer kroppen til å produsere mer insulin. Forhøyede insulinnivåer
fører til utskillelse av hormoner som aktiverer visse kjærtler i huden, slik at de produserer
mer olje. Dette kan gi kviser, akne og tette hudporer.
Korn inneholder alt for mye karbohydrater
insulinresistens, diabetes, hjerte og karsykdommer, overvekt og fedme.
